TOSTATURA
Senza ombra di dubbio il passaggio più delicato. Miscelazione e tostatura sono complesse alchimie che daranno vita al profilo aromatico e organolettico del caffè. I maestri tostatori di Caffè Molinari, grazie ai propri sensi e all' esperienza, possono esaltare al massimo le caratteristiche delle miscele e garantirne la costanza nel tempo.